Les Tarifs

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Cépage : 100% Gamay
Vendange : Manuelle
Vinification : Pré-fermentaire à froid
Terroir : Calcaire
Accompagnement : tarte au munster, filet de porc en croûte, St-Félicien…
Service : Entre 15° et 17°
Conservation : 10 ans ou plus

Prix/btl : 14,50 €
Prix/6 : 84,00 €
(14,00 €)

Cépage : 100 % Gamay
Vendange : Manuelle
Vinification : Macération longue
Terroir : Argileux
Accompagnement : escalope de foie gras de canard aux raisins, chèvre de Valençay, forêt noire…
Service : Entre 15° et 17°
Conservation : De 8 à 10 ans

Prix/btl : 9,80 €
Prix/6 : 55,80 €
(9,30 €)

Cépage : 100% Gamay
Vendange : Manuelle
Vinification : Traditionnelle
Terroir : Argileux
Accompagnement : charcuteries lyonnaises, boudin blanc aux pommes, poires pochées au vin rouge
Service : Entre 15° et 17°
Conservation : De 2 à 3 ans

Prix/bout. : 5,50 €
Prix/6 : 30,00 €
(5,00 €)

Cépage : 100% Gamay
Vendange : Manuelle
Vinification : Saignée
Terroir : Argileux
Accompagnement : charcuteries fines, accras de morue, bœuf grillé…
Service : Entre 12° et 14°
Conservation : De 2 à 3 ans

Prix/bout. : 6,50 €
Prix/6 : 36,00 €
(6,00 €)

Cépage : 100% Gamay
Vendange : Manuelle
Vinification : Traditionnelle
Terroir : Argileux
Accompagnement : gambas flambées au Pastis, bleu d’Auvergne, bavarois au chocolat …
Service : Entre 15° et 17°
Conservation : De 3 à 4 ans

Prix/bout. : 8,50 €
Prix/6 : 48,00 €
(8,00 €)

Cépage : 100% Chardonnay
Vendange : Manuelle
Vinification : Secret maison
Terroir : Argileux
Accompagnement : Apéritifs, Viandes Blanches, Poissons …
Service : Entre 12° et 14°
Conservation : De 5 à 6 ans

Prix/bout. : 7,50 €
Prix/6 : 42,00 €
(7,00 €)

Cépage : 100% Chardonnay
Vendange : Manuelle
Vinification : Secret Maison
Terroir : Argileux
Accompagnement : foie gras aux raisins, feuilleté au Roquefort, crème renversée au caramel…
Service : Entre 12° et 14°
Conservation : De 4 à 5 ans

Bouteille de 50 cl
Prix/btl : 7,80 €
Prix/6 : 43,80 € (7,30 €)

Cépage : 100% Chardonnay
Vendange : Manuelle
Vinification : Secret Maison
Terroir : Argileux
Accompagnement : coquilles St-Jacques au sabayon de Porto, poulet au curry, coupes fondantes aux fraises et à la rhubarbe…
Service : Entre 12° et 14°
Conservation : De 4 à 5 ans

Bouteille de 75 cl
Prix/btl : 8,00 €
Prix/6 : 45,00 € (7,50 €)

Cépage : 100% Chardonnay
Vendange : Manuelle
Vinification : Secret maison
Terroir : Argileux
Accompagnement : foie gras poêlé du Gers, omelette au Roquefort, glace au miel…
Service : Entre 12° et 14°
Conservation : De 5 à 6 ans

Prix/bout. : 6,80 €
Prix/6 : 37,80 €
(6,30 €)

Cépage : 40 % Gamaret / 40 % Gamay / 20 % Pinot noir
Vendange : Manuelle
Vinification : Traditionnelle
Terroir : Argileux
Accompagnement : civet de lièvre, tripes à la mode de Caen, flammekueche au munster…
Service : entre 15° et 17°
Conservation : De 3 à 4 ans

Prix/bout. : 9,80 €
Prix/6 : 55,80 € (9,30 €)

Cépage : 100% Gamay
Vendange : Manuelle
Vinification : Traditionnelle
Terroir : Argileux
Accompagnement : tête de veau sauce gribiche, fromage des Alpes, soufflé glacé aux framboises
Service : Entre 15° et 17°
Conservation : De 3 à 4 ans

Prix/bout. : 7,50 €
Prix/6 : 42,00 €
(7,00 €)

Cépage : 100% Gamay
Vendange : Manuelle
Vinification : Méthode ancestrale
Terroir : Argileux
Accompagnement : cake aux lardons, aumônières salées à la normande, fondant au chocolat
Service : vers 10°
Conservation : De 3 à 4 ans

Prix/bout. : 8,50 €
Prix/6 : 48,00 € (8,00 €)